[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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材料公仔箱論壇+ W* M2 S7 q$ Z5 ^( M
蝦.....500克
; R: _4 z+ ~/ M: f: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....4粒5.39.217.76# @0 d( @# m1 ?* k3 v1 c
生粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' `5 r. O% f  W5 u3 d. k, X
豆豉.....2湯匙' X* p$ i3 k0 k1 N

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* B! \' K1 {3 \; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `+ U" \% f7 E
糖.....1湯匙
8 I" ~! r: z3 ]1 Q5.39.217.76紹酒.....3湯匙
) O5 M- s% }* b生抽.....1湯匙
8 F" F8 T, H" ]: C3 @/ D0 b" o公仔箱論壇老抽.....1湯匙
& @- R# g& n9 B' l; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 n6 [& s0 s& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇+ O& D2 g( ^0 [3 g$ U% K
1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。5.39.217.76) c- a' @2 T: s4 |

4 O8 G0 S! d+ ]$ o  ]# J公仔箱論壇2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D" G1 W$ V' s1 i  H( s
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k7 V4 M3 p8 Y9 H5 n: t1 q
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6. 熱或冷食。
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