[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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3 [' Z0 a2 L* t$ e6 f9 f公仔箱論壇材料$ d# Z* U. t0 T. J
蝦.....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( f& ?- H2 Y
蒜頭.....4粒5.39.217.76% @6 h# X* G0 _% X  a
生粉.....2湯匙公仔箱論壇8 L$ P8 p6 h/ ]; p& ^+ o# G# p. [
豆豉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v8 v: T7 |( c1 Q- E

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調味
' v/ H; L7 n$ u$ W5.39.217.76糖.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]! j" [( ]1 D% O
紹酒.....3湯匙
, [# n* j$ {* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙
. }5 @" w  Z3 B. j) W公仔箱論壇老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U- P/ T. @" X% ^" E* A; |/ i( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z; f, }5 i. v

, Q0 R9 S/ x* C" `; o: V2 p* g做法
) D" t) H9 J# T2 x! E' k5 f公仔箱論壇1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
7 _* u, S. L% H  \, g- L/ Q4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B# P' A0 n9 X7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。公仔箱論壇5 v9 d5 z& m/ o6 a

; B  w5 I  U8 ?& M3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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, p5 j; D% A4 C7 L* k1 C4 K; b  F5.39.217.765. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。5.39.217.76# {3 t5 @/ N7 e3 ?" e
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6. 熱或冷食。tvb now,tvbnow,bttvb4 U# m& |0 }- {