材料: 公仔箱論壇7 y1 o% y" y& Y' P( I# S
四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
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調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% _0 P7 U0 w- `
蠔油適量、豉油適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v6 |' L& M. f c& P* J
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- H' c: f' K& M# K5 S; y8 F8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) k( d* u; d. b: L1.四季豆下油鑊炸,隔去多餘油分,備用。
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2.木耳及香信汆水,隔去多餘水分,備用。
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% O: s6 U6 T9 e公仔箱論壇3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香,加四季豆、木耳及香信炒勻。& I6 \" R+ H2 ^& ?. R
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4.加入蠔油及豉油炒勻,上碟即成。
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Tips: & T+ a0 h/ |5 B: m
四季豆先拉油,味道更甜更爽身。 香信薄身,浸水約15分鐘即可。 |