材料:
+ m3 [; A" u& |6 U$ E; C, f7 p原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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8 d5 V7 r4 R3 e" X8 I# c) n" R7 q公仔箱論壇材料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& U2 C4 E {* ?& }! n
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）5.39.217.76" F: A& ?' b, E5 l& Q6 E) ?
3 Z( X1 h; [* F/ A2 ]& r5.39.217.765.39.217.76 d Z) D1 i7 ~& b6 t
做法: % }1 G: I2 L! H) b1 S1 f( ~* H, E
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。tvb now,tvbnow,bttvb" b# D& f0 g: k
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2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。tvb now,tvbnow,bttvb/ S" _, g0 n8 z( Z9 _' X
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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% l7 E' b4 t* c( }! b( g2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。& b! a- \" a+ O: n; D/ F! f
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4 u% d( B: c" J7 E* B5 G" A8 k5.39.217.76Tips:
( |3 t& s* N& e. A. Y2 o; U) L3 O5.39.217.76蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。 W, n, D; \4 C! X+ a! c
5.39.217.76% d$ s, }6 k: [; R7 m2 \
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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