[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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9 f1 ~6 v% B1 I% {+ E: O) t5.39.217.76材料
3 Z9 Y( @, f9 V蒜頭.....1瓣5.39.217.760 Y; j# v0 }4 D8 v
雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb" Y; F( ?/ |" ?0 z
牛油 .....10克tvb now,tvbnow,bttvb  F9 ?1 z  U" O9 F- e8 }5 \
白磨菇.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb- ~) v" I& \4 u# E& o
洋蔥.....1/4個
2 A4 U) e" b% e0 o/ H紅酒.....30毫升tvb now,tvbnow,bttvb. C' R6 x7 P, ~
和牛扒.....200克
7 k3 D: P' t8 O: a% s6 etvb now,tvbnow,bttvb牛肉湯.....50毫升公仔箱論壇% [# q; T7 Y3 [! R' L
鹽及黑胡椒.....適量  
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% Z: m7 R, g% D! p4 V6 P4 Q公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p5 I( S1 b* s0 w+ i8 W
1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb! `2 Y2 n! ~0 R2 X, D; W  n
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。" \. a$ h- Z/ t6 e/ @3 M
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4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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( X9 u& |9 }: A; Y, ytvb now,tvbnow,bttvb5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。5.39.217.76( S4 U5 H2 l. s9 c, s" ?+ Z$ ]

# T. X+ u0 T  \1 a% }9 \tvb now,tvbnow,bttvb6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z/ ?+ O: n. V' {2 `5 l0 x

) s! \  A1 d- I6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。