[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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材料
/ G# T! W5 N3 {+ r: T1 u5.39.217.76蒜頭.....1瓣" d1 D5 J2 [. d( W
雞蛋.....2隻
4 f6 R; N( {! J" R  d牛油 .....10克
+ C: e% f: ]) {$ z* B$ d# `5 [! A白磨菇.....3隻0 l5 [" U& o" I
洋蔥.....1/4個
& D" Y2 U. K1 e, K5.39.217.76紅酒.....30毫升
- L1 A$ J& k4 u& {9 g和牛扒.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B0 j: f, [" k
牛肉湯.....50毫升5 u2 o4 l6 S8 k  @$ ~; e4 ?9 G
鹽及黑胡椒.....適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; Y( D! X, A1 G( a* U$ K0 M
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做法
! }% E7 d1 S, N) E+ Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將白磨菇及蒜頭切片。7 j; A  l. r6 w( I& L% F$ V+ e5 ]2 Q
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2. 將洋蔥切成幼粒。
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6 o6 C, ?  }4 l; s  Y3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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( v* G1 C9 b7 s6 }% D5.39.217.764. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。- m% W9 J: z- V

8 z  `# w1 T# A, ^4 Q1 r; g, d4 q8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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0 x; @- y% H5 N8 w) T7 o4 {4 c/ D7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。
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8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。