[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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( `) }. @4 y' o2 D* W" H$ j1 o8 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?" J5 T8 _9 A: ^+ o0 }, k8 \) J
材料
. L( o9 k' X# k7 S' v! k5.39.217.76蒜頭.....1瓣
. e# o7 S5 A) r1 ?" X; X/ ?  D5.39.217.76雞蛋.....2隻
4 \0 p! [) R2 }0 x5.39.217.76牛油 .....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t# D# o/ x9 Q3 c5 h& }% v
白磨菇.....3隻
- X/ a& p  b" U* Y2 j9 E) y5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/4個5.39.217.766 @# [# d& u( e/ t  r7 \$ p4 U
紅酒.....30毫升公仔箱論壇0 V* S2 d" `2 P% I- J' l
和牛扒.....200克
# N! J0 T7 ?9 j/ C. F. d3 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉湯.....50毫升' Z; @, t/ r+ `/ B0 n
鹽及黑胡椒.....適量  tvb now,tvbnow,bttvb. _+ V/ W" K6 \7 W0 {5 K

2 k7 T- K9 [0 j1 e9 d, stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: f" c" {' ?* w5 e7 u* q$ A  h
做法9 V: C* P6 I5 j# ^( X
1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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0 e. n- r" k/ n/ C5.39.217.762. 將洋蔥切成幼粒。公仔箱論壇7 ~2 E! _8 h- P0 f

$ C* P  Z5 i( n公仔箱論壇3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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' q4 n: k: h/ A' m& }) N4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。" V' \, O/ b1 t2 Q$ |2 _/ K
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。6 n6 s2 g4 x: }( h

, v) @6 L& |* S0 _$ ^/ @8 S1 ttvb now,tvbnow,bttvb7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。公仔箱論壇/ @# {% j- i+ Q  z1 s6 o

- e* v7 U" t# x/ k* W1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。