[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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: o/ U5 _, a/ a8 m7 G$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76# Y) D0 t+ z+ p' N7 @  `  ^
蒜頭.....1瓣
+ E2 v, j8 J7 r3 Z6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2隻公仔箱論壇4 y& R8 [  p% p5 d( c7 n" N2 C4 ?
牛油 .....10克
: ~/ U' j% b& U  b# q+ A. i1 J4 i/ Y白磨菇.....3隻
# ^1 {+ {/ A$ p0 B( [2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/4個
- c5 o9 g3 R, x8 g+ z' S8 \; Mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....30毫升公仔箱論壇$ Y0 j, p/ S( g; t. t; O& Y  t
和牛扒.....200克( t7 z7 v8 x+ W! L" f, d
牛肉湯.....50毫升
" Q* ]) @3 B0 d. B4 |5.39.217.76鹽及黑胡椒.....適量  5.39.217.76! L$ `$ X' L" Y+ z0 a
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( U# e6 j- a2 k1 G: R# m. j5.39.217.76做法
8 u! |- p1 A; R! K1. 將白磨菇及蒜頭切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M, C' F9 g8 g/ f4 D9 Y/ E

# o4 @. L; E3 e! a' w( T0 h7 S5.39.217.762. 將洋蔥切成幼粒。公仔箱論壇0 o: x- a! R  K- m( O

$ L. |0 `+ D5 H0 i" ?8 y; @7 Q- F5.39.217.763. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y6 X% I  \4 E) Y7 R2 C" d& w
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4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。/ [% P  i+ }" V2 x

4 f% c- X) X& r; M  T6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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' q% s" W8 B  Q6 j3 {0 y6 ^4 b" b5.39.217.767. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。
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8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。