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[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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材料公仔箱論壇7 ?* X- `- d/ h- T8 y8 X/ N1 U
蒜頭.....1瓣
: R( R/ r* M& w4 t# P4 v# {公仔箱論壇雞蛋.....2隻( W  v& i% g: D( E1 ~7 G
牛油 .....10克
1 i" f4 V! x4 A" {tvb now,tvbnow,bttvb白磨菇.....3隻4 D/ o8 u! W2 ^, b* x, R4 J
洋蔥.....1/4個- m$ y: i0 W' P2 ?
紅酒.....30毫升公仔箱論壇. h" y, J4 R: u4 x
和牛扒.....200克
5 G& S, p: W7 q! C7 `' x& h$ H公仔箱論壇牛肉湯.....50毫升1 `' U8 T* e. z, k
鹽及黑胡椒.....適量  
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3 d  T% D3 i( m/ t- ^1 T公仔箱論壇做法
5 f7 K$ r' d$ z5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。5.39.217.76  u: t% K4 R- a& B

/ M3 @1 w: i2 k* w3 X/ N8 T' W( e# itvb now,tvbnow,bttvb3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。5.39.217.762 f1 n9 Z4 Z  }& E
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4. 用中火燒熱鍋,加入牛油煮至溶化,加入和牛扒煎至理想的生熟程度,盛起放置5分鐘。
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5. 用同一個鍋,加入少許油炒香蒜片及洋蔥。( \  u8 d( r5 h, u' p

7 J9 l/ Y. T# U- ^# Z% w: R  a7 y6. 加入白磨菇煮約1分鐘,然後加入紅酒。
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半,然後將醬汁淋在和牛扒上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T+ L8 h. H9 n' B2 E

7 o) U2 A- w- @2 Z8. 燒熱另一個煎鍋,加少許油,打入雞蛋煎成太陽蛋,伴以牛扒享用即成。
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