老友「太子英」邀約「一哥」與區區午膳，問想吃些什麼？
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( P) A" y' k R* c% x: O+ L! h區區與他開玩笑道：「隨便來個雙冬羊腩十頭皇冠吉品乾鮑盆菜便可了。」
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3 b( t7 V, M! B- f: ?6 f& @tvb now,tvbnow,bttvb十頭吉品乾鮑絕跡市面多時，有之亦成天價奇貨，不過「新同樂」外賣的「雙冬羊腩卅九頭皇冠吉品乾鮑盆菜」風味也料應不俗。5.39.217.761 q' }4 e4 P: [: \! B' L a, Y: r6 E
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「新同樂」於2011年榮獲「米芝蓮三星」，連續6年力保兩星也屬難能可貴。tvb now,tvbnow,bttvb C8 _3 V; N4 F9 N0 b3 m \( j0 _
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月前中環分店以租約未能爭取得到理想條件而歇業，集中全力專注於鞏固大本營。「新同樂」傳承傳統之餘亦銳意創新緊貼市場潮流。
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有些行家對「新同樂」獲得「米芝蓮美食指南」高度評價深以為奇。在西方護鯊運動浪潮之下，這魚翅酒家憑什麼佳餚得獲垂青。
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0 a0 v0 M# d, _2 L1 l" B, Z5.39.217.76卻原來「米芝連」讚賞者並非什麼名貴珍饈，而是一些平實可口的佳餚：tvb now,tvbnow,bttvb7 D) ]1 n+ o) o( \. ^) T- B
- q) W7 x: f$ i* Itvb now,tvbnow,bttvb每個168元的「焗釀蟹蓋」；公仔箱論壇% _: r/ ~" r" ~* j, p8 V8 T7 W
2 I8 R9 z4 o+ S. O; i) S每位188元的「燒汁乾煏牛肋骨」；
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+ ^3 B( |' G* l9 F2 N/ q0 Z公仔箱論壇每碟8件298元的「百花脆皮乳豬件」。( u" B1 s2 _! b: u; o3 d9 @# ~* x
: _: ~7 _- A: ]環保熱潮澎湃之下，「新同樂」雖不再以「魚翅酒家」為標榜，但魚翅仍為知味食家熱愛佳餚。4 _' O q$ o% y% J" a! s! u* O8 R
- h) Y4 e) c' ~! }: i- _/ O$ ftvb now,tvbnow,bttvb這天我們分別試了每位560元的「火朣雞燉包翅」，和每位790元的「乾燒排翅」，都火候到家翅身軟滑，滋味醇美異於庸流。 |
發表於 2016-12-15 10:19 AM
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