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材料
; Z& v) {5 E5 I6 Y公仔箱論壇芫茜(裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb; v9 g3 u5 k2 C: i+ `2 T
炸油.....適量
. D7 O4 N! e+ Y8 u; t. Q蒜頭(切薄片).....4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K$ P, V8 j0 n/ q; w' T
乾蔥(切薄片).....2粒: Q2 z7 I7 r5 y$ g# C
紅辣椒(切絲).....1隻
' l, H3 l0 v7 \' f, P# H4 _) G公仔箱論壇蛋(烚熟及去殼).....4隻
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6 J) [8 h8 u9 R# z* K4 {/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 R& g2 A' {+ D
調味公仔箱論壇4 `1 G1 L2 A4 ^# h) b4 A- b
魚露.....適量公仔箱論壇2 G% e. F8 c" N; ^
酸子.....2湯匙
& o% I7 f+ ~) V3 ?. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥(剁碎).....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H) A& y' k, Z6 _. B5 e
蒜頭(剁碎).....2粒
+ N5 B" I d" [3 b0 y+ @8 |tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb8 a( P q* v0 U" E
碎黑椰糖.....2-3湯匙公仔箱論壇; b; m" x- I: x: ]' c6 p
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做法
* U! j# b! |! o9 x$ i" F- q1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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, ?' I" |/ m7 m1 ?* n( f2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。公仔箱論壇/ e% Y8 k8 y5 ?7 s
! g$ n' x* Q! }3 k6 _3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。3 M, X. t3 B i% F0 f
$ Q7 M( J" i( R5 ^9 I公仔箱論壇5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲7 n/ Z5 f7 ^4 Z! F7 a0 r
% K1 i6 g0 v; _5.39.217.766. 及芫茜裝飾。3 n. a2 ?+ H) s0 |( r; U0 a
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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