. a2 h" M! b$ {材料& O! E5 _: e( V7 l* W
芫茜(裝飾用)公仔箱論壇6 c6 U# o) J7 P' N6 e/ z
炸油.....適量
. e6 R; U5 J, D2 _, W. \蒜頭(切薄片).....4粒
9 O% t1 d- b2 Q# m5.39.217.76乾蔥(切薄片).....2粒$ i9 M& u* m" n; t/ ~& {9 k+ s2 N
紅辣椒(切絲).....1隻5 E/ U- h- g3 s# E
蛋(烚熟及去殼).....4隻( F. U$ A6 C* n, c' f9 w
9 H' P% n# m8 T- q$ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- l, ^1 z4 h) `
調味1 \' @1 L6 E" x( n0 i( y: S
魚露.....適量
) n$ o" S* r! M+ o% T5 O酸子.....2湯匙
! Q( F. k0 h( c+ N0 p9 c1 @8 F# A乾蔥(剁碎).....1粒
0 j g% o9 @! A# U" S7 h! y" K6 e公仔箱論壇蒜頭(剁碎).....2粒
" V3 U8 x c7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉.....120克, R3 V: B2 @: H# `) X1 G* I+ o0 W
碎黑椰糖.....2-3湯匙
3 n( [ F' b1 U& _" o5.39.217.76公仔箱論壇: C( e' @# {8 W- f/ h7 A3 e8 D
{4 e2 j/ l0 F, U; Y做法1 v6 |" q5 O& V* O @
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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5 {! \# r+ S ptvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。0 v$ m" p# O! `( w2 V8 H
: y: b) n% q$ f7 c: Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L* Z8 F2 n$ a- Y9 Z2 l
$ G9 `- |" Q! @$ ^% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。 R8 r+ v, P, h2 `9 m- v
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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