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[西式食譜] 和牛扒煎蛋


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7 v& S$ M; T: \* ?' ]7 ^  N材料
$ G8 \- [4 |! g+ e. R4 P& K公仔箱論壇蒜頭.....1瓣
! N; K! Q& w! l$ n/ D& N5 L公仔箱論壇雞蛋.....2隻
$ g1 H" ]+ H, a3 m7 K$ ctvb now,tvbnow,bttvb牛油 .....10克
# M, R2 [0 v: s. S) q& O5.39.217.76白磨菇.....3隻' X7 z# Z/ E! R
洋蔥.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb1 V4 b5 c2 U0 P2 w7 o! B
紅酒.....30毫升
, |7 q( E# \8 S* t公仔箱論壇和牛扒.....200克
& ]/ S2 ]8 {" D' i4 H0 P( s/ ~5.39.217.76牛肉湯.....50毫升
6 R8 _$ A& l, m7 c" L, P) I9 a  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒.....適量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) Z% o" {: f# s

; K. c$ Z/ ?5 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q0 a2 p6 K+ W5 E
做法& E. h, U, a. m4 W3 J8 _8 |
1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。
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& o5 @9 V4 R$ j5 {, e( d. x/ O: `  ?1 p3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。( P5 G! F8 M$ ?% U
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4. 用中火燒熱鍋,加入牛油煮至溶化,加入和牛扒煎至理想的生熟程度,盛起放置5分鐘。5.39.217.76' P, E, l. Q3 Z% U2 k+ j/ B% s* I
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5. 用同一個鍋,加入少許油炒香蒜片及洋蔥。4 I4 z$ P  @7 Z  T
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘,然後加入紅酒。
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& H! O( e+ R9 L+ B- \5.39.217.767. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半,然後將醬汁淋在和牛扒上。
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8. 燒熱另一個煎鍋,加少許油,打入雞蛋煎成太陽蛋,伴以牛扒享用即成。
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