* j6 U0 f, R7 }$ u9 O) Q2 v0 q材料：5.39.217.76 |, y! g7 ^' a/ I' ]7 W
粗海鹽.....2茶匙
* n/ H" v1 F8 p黑椒碎.....1湯匙' V' z* S1 }0 m5 @9 _1 m8 X
橄欖油.....3湯匙- V6 ?8 @# G& [# j2 n& g) I
原條美國西冷.....3磅
* e- m! ^+ w; w' z& ]" h w: x3 ?5 h5.39.217.76
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0 ~4 W$ A/ a5 Q1 E( Itvb now,tvbnow,bttvb牛油蘑菇汁材料：
! P& v2 @ I1 k4 H x3 Q" ?鹽.....少許
4 ^" _! M4 j7 V/ \公仔箱論壇牛油.....25克
' N2 [' ^' j) o5.39.217.76麵粉.....25克7 K* g F& c+ t5 l6 w5 E" _
洋蔥.....1/2個
" c* k4 h% K; u) g黑椒碎.....少許
, e# q+ ?. X3 _1 m* `3 i8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ c+ R f Q# d9 j( T
(o急)汁.....1湯匙
. t9 ?3 s6 J4 G公仔箱論壇罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
1 ]1 H; D* e5 w1 o清雞湯.....450-500毫升tvb now,tvbnow,bttvb! {6 v- v; N$ u
9 f# x- P4 T; s6 I& X
* U1 P, j. N0 J8 ?* M5 L5.39.217.76做法：
( ^! e3 p8 J6 ^( [; P5.39.217.761.以190℃預熱焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb9 G+ a& F/ v) `/ F! M" z1 o. L( Q
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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! L% u& v0 ]' G, R( V# s5.39.217.763.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
: l! W2 s7 n; S r# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V3 c+ H. `5 P8 T# ^) o
4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 G" b0 T$ l1 J7 L" J9 a' f
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。公仔箱論壇/ [+ R6 o2 _$ h; K; w) K, l) _2 {
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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