& h% q1 f* g/ w- D% `% J5.39.217.76材料（4人用）：5.39.217.76; n# I" `) m, S; \; I- u8 r9 Y. B
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
m7 y+ \# v+ F青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
2 G' m. U" y5 O) e1 N0 }5.39.217.76澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
: W0 ]" J- A- p4 k. B8 Y: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
' e! `( g6 l9 s8 I, `$ _熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚/ E1 G$ p5 O' Z: n* l9 J% [
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
, {* M1 `1 M4 Ytvb now,tvbnow,bttvb炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
& M Y5 H- ~9 S, u烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
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' ?& `* _8 t' Y. f0 t$ U8 A/ {& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁：; Q1 \% }5 V3 N ^4 Y5 O: t h* h
青檸汁.....2.5 湯匙
9 J1 i# q1 |; I. A5 C# [* f洋白醋.....1湯匙
( r3 _# T/ D% v: Z. w' P黃糖.....2 – 2.5湯匙
6 L; _6 a9 i5 X" ?# U( n7 e0 I魚露.....2.25湯匙! |0 ?$ g' A6 B$ p4 `1 K) u3 G7 _7 O
紅椒切碎.....3/4 湯匙5.39.217.764 N! q; n, u9 L3 v g* c
蒜茸.....1茶匙4 r+ J1 J8 k' I- d
8 Y3 H' H; F: w公仔箱論壇
; Z1 ]7 m( @& \% q, E. [7 w- o公仔箱論壇做法：+ N5 N# c/ ^$ o
1.拆蟹肉。
( q" I. M/ o% s* c: p, {: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& W8 B6 V! w7 p8 T* w
5 B% Z" p; X8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 W' u: p, @; I4 n- N# W
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。" @" L9 N3 J; P" ^
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。公仔箱論壇8 t/ q& M* o# y, F5 i
3 ~) Q% V/ m. F3 c) r Wtvb now,tvbnow,bttvb6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。tvb now,tvbnow,bttvb3 S+ d# U* M, {
9 o& ~; c( H* D. m9 }/ x/ W$ f6 u7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。8 B4 Q2 d( b0 @4 F! d7 c
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。tvb now,tvbnow,bttvb( ]$ g9 a0 f! S" r8 G3 z/ r! A
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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