[中式食譜] 味醂生蠔

nt1972

5 K( u  v, _' t  [( e) U公仔箱論壇材料:     4 O5 m5 i# H4 t& R* Y# f
鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條, S  J' G) u4 C% g" i: W' N

/ m, C1 G2 N' J: Q公仔箱論壇. d" P% Y1 h8 u5 P4 Z
調味:     + V, P1 F* x# R9 ~/ J1 u
味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克
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做法:     ; _  _. e$ j  a1 S# o
1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。5.39.217.764 v7 a8 `; |6 P# L; g+ d' }) P

  s3 {0 K5 ^7 h7 S+ V/ b8 o) g7 `2 _) N公仔箱論壇2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳，輕輕抹上鮮蠔。公仔箱論壇; R0 ]5 a- A$ c6 x3 x8 {

7 V3 Y. f1 h' ?# ^4 K& o公仔箱論壇3.中火把蠔煎至兩面金黃色，再倒入少許味醂即成。tvb now,tvbnow,bttvb' D+ [3 l: `8 A1 c) F