[中式食譜] 芝士椒絲腐乳海中蝦

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材料:     
8 s+ r/ i8 {6 N" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯tvb now,tvbnow,bttvb" D' ~# r& o* T4 q( H  F
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調味:     
* }4 z9 b0 E/ I$ d. s公仔箱論壇魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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! q$ ]6 q( b! Q' {5 E% ]" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（海中蝦）：
, O: w- Q8 }4 m- j; A* ~7 P2 ^* wtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! i3 g1 z$ \  K& ?6 x4 {  x
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5 \  {9 E7 d7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     - G( e7 _( [' L
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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# U, Q/ e; C! w1 H+ m0 B$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
5 j  T2 J) s+ v2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  U( k6 J1 m2 p- z8 ]3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。5.39.217.76, X: t1 W7 Z8 ?: A; Y
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。5.39.217.768 h: H+ o; p. `$ N0 J

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