材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
4 z) W* T- L# [; g5.39.217.76調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
5 G2 V1 z; Q; ~/ N/ G做法：
: I) P+ @& ~" p$ | {: h; L! B公仔箱論壇1.雞腿去骨備用
; p4 k" w* _- ?" X9 P7 u, U) _; [tvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味tvb now,tvbnow,bttvb: G q( |8 L; @% _2 u0 S- ^2 h
3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽5.39.217.769 g. \, I, v6 a5 N1 F: p( x9 Q- u
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用5.39.217.76" W% i$ R. H% Y! o* z
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條tvb now,tvbnow,bttvb" W" W4 l, k5 e) \: V1 s
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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