材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
9 P! f* i. b! t+ v- j* _1 U5.39.217.76調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許) ?0 d% a6 e" {3 h
做法：, Q2 }' ?& T3 O C$ ]8 H& H
1.雞腿去骨備用3 H' b/ H1 U% G# ~3 E. H: o
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味tvb now,tvbnow,bttvb4 y; P; M: b; o. M
3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
" l1 P, F8 |3 `1 I4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用公仔箱論壇' G$ h7 W" f k2 x) e4 G8 h( f
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
- _: [2 J: ?, _5 Q9 H9 x- `5.39.217.766.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
| 