[中式食譜] 蔥油雞

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去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯公仔箱論壇" J9 X" ]5 e1 d2 ]  E- T
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% b) Q) V+ _! ?, q4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     8 C" j% C, t! R* w! z4 A; I5 q6 R
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙
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3 y8 T/ K9 C; X7 L' e( G公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e8 ~+ |* m; A' t
1.將?黃切段，乾蔥切片。
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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& b1 x9 ], }# u公仔箱論壇3.下少許油，將乾蔥爆香。公仔箱論壇+ W) J2 U8 A  u& d" K& z
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4.加入雞件及雞油菌爆香，灒酒，然後注入上湯。+ o/ [4 D  e4 s' K

# F/ m$ k7 z  \5.加入紅棗燜煮6分鐘，再加入?黃拌勻即成。5.39.217.76- [7 R1 W$ b3 [) Z# t

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