[中式食譜] 香煎牛排蓋飯

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材料
1 A6 T3 }6 n% n公仔箱論壇白飯.....1碗5.39.217.76* B! E7 N6 ?5 X( `* c
無骨牛小排.....150公克. V5 v$ @& L0 b3 Z. u

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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R8 t" I4 `( x+ F1 K
鹽.....少許5.39.217.76! @5 ^3 m7 b. P  b
蒜頭.....3粒5.39.217.76) r& v- V  @- [+ U  U6 i
醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q& c+ s: F( @& |3 e( R4 F( ]3 u
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 }( i& h7 ~
黑胡椒粗粉.....1小匙" {( `6 R5 m/ j- e( M

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# M% L/ T0 [7 g6 c) N! U- S5.39.217.76作法
2 e3 F" G- v8 _- _8 {2 m* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白飯盛入大碗中，備用。
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。公仔箱論壇/ E( G1 ]2 O# V4 g. r" J

& O6 @; e1 E8 E& {2 \# l4 ?5.39.217.763. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。公仔箱論壇6 y9 N% m+ @: K3 h' d
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4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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