[中式食譜] 白切肉

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x& F, f0 W8 h
蔥.....4條
! h) T8 |. s+ W0 G# c1 Q5 l# a紹興酒.....3湯匙公仔箱論壇! j5 q' A. r& V5 ~4 m6 C8 y! d7 e
青瓜.....1條(切片)
( z; }+ J* F' G0 q公仔箱論壇五花腩.....約400克5.39.217.76& Z7 X  ]- I- k0 e7 w# U6 e: }

5 o( s$ f) H6 G3 W+ J! P9 W
$ {1 ~: ^  U7 Z" @4 {0 C) {' ^8 s" J  p5.39.217.76蘸汁:5.39.217.76( y) l  s9 I  b  z4 T8 ]6 x$ l
水.....1湯匙
- o9 w& X$ F6 J' a. P2 Y檸檬汁.....少許5.39.217.76, ^' u, \) h- }  \1 {0 W
李錦記麻油.....少許5.39.217.766 b0 B3 s6 N+ |9 S
李錦記甜豉油..... 1茶匙公仔箱論壇! p4 p+ R. o6 Z; L, ^
李錦記舊庄蠔油.....1湯匙5.39.217.76$ X- @; r/ a6 |

  H0 h3 ~, D! ]+ C. n公仔箱論壇/ O5 w- ]  \+ s4 Y  k# A: }9 N
程序
" J8 b4 F% {# t8 s$ e/ h6 J1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.
* g7 r1 U7 ]1 U5.39.217.76
3 X  n! X6 @' I5.39.217.762. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.公仔箱論壇4 b! ]3 J9 P: N; P- S8 ~  M% a
公仔箱論壇6 H9 w( e. n# q6 b) r. ?: B' l* z! a
3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.5 j$ d: Q. Z1 ~, A1 I7 ]
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