[中式食譜] 洋蔥餃子

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) V1 `- R& U7 s公仔箱論壇材料:
( X7 p. v5 }9 m+ n- s3 f! O公仔箱論壇餃子皮.....半斤(約25塊)公仔箱論壇' _0 i1 ]. e/ k5 h) N
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餡料
# w; c" ]& V( K9 g! a8 ]2 s3 G5.39.217.76洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb" _" W2 D) Y3 k9 A5 D! |
免治豬肉.....約150克
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, T9 t! M7 _& b& n5.39.217.76
. |5 j2 z! I: O3 p; S& j! dtvb now,tvbnow,bttvb醃料:6 M" ~' L4 y& ~
鹽.....1/4茶匙7 y  i7 P: Q; V# l
糖.....1/4茶匙
+ F5 v$ [# m$ `9 B: b7 H0 V( o. S5.39.217.76黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. J$ x% |5 d. G6 Z% I' G* U: u
李錦記麻油.....少許
& p) T8 u4 m4 L1 o& X6 d李錦記大紅浙醋.....適量
5 [7 J6 w( w! V; k' ]5.39.217.76李錦記雙璜生抽.....1/2茶匙公仔箱論壇: c8 L: K8 Y% J* |/ M+ m
李錦記舊庄蠔油.....1.5茶匙* N# a! p6 l' I
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# l$ I% @5 m# _& `& b5.39.217.76程序
8 k  @' r5 J+ a7 M8 F0 v5.39.217.761. 將免治豬肉用醃料醃半小時, 洋蔥切粒備用.8 m/ s6 o" E+ y
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2. 將免治豬肉下鑊炒至半熟, 盛起.( K- B4 ^% Y1 `4 D

6 z2 x1 ^" I- T# Z% I0 \8 E5.39.217.763. 洋蔥下鑊略炒, 加入色治豬肉及蠔油炒勻.
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4. 將餡料用餃子皮包好, 放入鑊略煎, 加入少許水後蓋好, 直至乾水及熟透, 用大紅浙醋醮食.7 d6 ?( J7 W% z2 i. ?
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