材料： 公仔箱論壇( j, f# J7 A& h& @' u
花枝肉 ... 200公克
3 p$ X0 k" Z3 s: }2 u$ n新鮮香菇 ... 8朵 公仔箱論壇$ I) _# o q& U: f
蝦仁 ... 200公克
' h" j+ e& E7 }5 ^: y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 ... 30克 9 J! l' N! Z) y& p
蛋 ... 2個 5.39.217.76, W }0 e$ W- Y: l6 z) l k- Z
廣東菜 ... (作盤飾)
% k3 q3 p. g* u7 d蔥薑酒水 ... (過燙料) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L- O% ]4 b* t: @. f
調味料_A
/ v# k" j9 R1 n Z2 {8 o( L: s咖哩粉 ... 1大匙 ) o% H+ y5 }+ C% M9 C# V; y; c; x
鹽 ... 1/2小匙
3 S* a2 F8 x& N7 L8 x味素 ... 1/4小匙 5.39.217.765 U( n6 [9 S2 R7 y6 i6 \. P
蛋 ... 半個 * K2 r8 u n$ f6 G, `$ i" i: B
麵粉 ... 2大匙
$ g+ t) `) d+ i m" ]" [( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B
; W) L) w) z- N' v鹽 ... 1/4小匙
, @- O* @/ x0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙 公仔箱論壇; V! O7 Q* d5 Y0 A" C1 H) Q
酒 ... 1/2小匙
/ i X1 S: I" m/ P! \, n9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 1個
1 a, [! @( x6 T4 a6 I: r) B. c0 \. H公仔箱論壇太白粉 ... 1小匙
8 R2 W/ ?+ q& v) `2 U/ z) r0 r' F( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: N& E& p7 M l5 U& M
做法：
: [/ [/ v1 I* A- P$ Y公仔箱論壇1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
4 E |( a, m0 B; K2 |) D% k5.39.217.762.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
- y+ B( O% O5 A1 |8 G, t. e8 v+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
, [8 U9 F& W8 M+ \; U4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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