材料：
2 H; y0 a& p% M4 q$ e0 |* Wtvb now,tvbnow,bttvb花枝肉 ... 200公克
: D( H3 [" v7 q; i' d; q) `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 ... 8朵
% y, t6 [! c" \1 V蝦仁 ... 200公克
) c! Z1 J: f! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 ... 30克
5 S5 ^# ?( ?! O6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 2個 tvb now,tvbnow,bttvb# k) B* ?, f* Z4 w. B* i" Y
廣東菜 ... (作盤飾)
" _0 d2 c( R' G { o5.39.217.76蔥薑酒水 ... (過燙料) 5.39.217.76' V1 c& l% r2 y2 h% U
調味料_A
5 F0 L* Z& j+ B* d# Z/ a0 L8 a咖哩粉 ... 1大匙
4 K8 p* V: {0 E w) t% [ K1 w鹽 ... 1/2小匙
; [% \* l7 I7 Ctvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙 5.39.217.76$ ?& r. A: _* U: a2 v
蛋 ... 半個
- A, c: N! r4 C& @5.39.217.76麵粉 ... 2大匙
8 \# v G. W8 A& D2 {& s- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_B 0 H3 {# K! F8 |3 x, T) A) d/ U$ h. l
鹽 ... 1/4小匙
7 d" @: E/ j: B& E$ g+ J3 {tvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙
; r- W# I) e( I, d) o4 f: g7 q酒 ... 1/2小匙 " F' P7 `5 R( k( i: T2 {
蛋白 ... 1個 公仔箱論壇% [# I3 h2 {4 N* u. u" Q9 A9 a
太白粉 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e* [* J% F: ^% G% r# _" z
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做法：
4 z" c+ k# u" X8 ^. `公仔箱論壇1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
' J' i& t9 U( z' ~, s2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ L; w2 n0 S+ d$ t
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
/ c3 Z% z6 _- s+ {4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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