[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
8 z# \" K; [# g# M0 L( D2 K9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蛤                   1隻
5 T& s% Q9 c# B  ?蒜頭(拍碎剝皮)    5個公仔箱論壇2 s7 a% y. L4 i/ Z
生薑(切絲)          1塊
8 @' Y0 e& u. l1 _) [辣椒(切絲)          2根
1 m+ Z* a$ U7 N8 j; b: F九層塔                2-3兩
( a( q8 {+ p- X! @5.39.217.76鹽、糖                少許
+ u6 S' l& z' f2 n8 J, D沙拉油                2大匙
- ]/ \. s8 R: o# ~7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]+ i0 i  x: A! O( |4 J) Q% A5 J
作  法：
# q! J) ?1 P% ^# v0 o% y公仔箱論壇1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。
$ i  j/ p2 o1 P+ u+ g2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
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( ~/ r# ?3 B1 q* b, e糖炒數下即可。