[中式食譜] 生炒花蛤

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材　料：公仔箱論壇9 B1 z$ b3 S; k, W
花蛤                   1隻) p9 x- x5 B9 @( R4 i
蒜頭(拍碎剝皮)    5個tvb now,tvbnow,bttvb9 `5 t0 S' H! V; i9 o6 B$ B+ c/ |/ o
生薑(切絲)          1塊
% m1 ?3 `, R. a$ a/ s  t( {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒(切絲)          2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E+ s* c$ [- {
九層塔                2-3兩
5 S, ^% V1 r8 ~4 q5.39.217.76鹽、糖                少許
- v5 m. N8 @8 W. Y/ `0 z1 J: B沙拉油                2大匙
) P$ T/ j# j3 w7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E( J5 J; r4 ^* D6 _% Q# E
作  法：4 T' g1 Y. L# L1 `. l( o
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。公仔箱論壇! C- ]5 k. f1 q5 Z2 }' x
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、5.39.217.76' r$ p/ F8 ]/ A$ N3 M) h
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糖炒數下即可。