[中式食譜] 蕃茄咖哩炒肉片

marcus0828

蕃茄咖哩炒肉片tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ y0 a9 B- _/ Y6 g8 }" j! ^& n5 t
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' Z8 X7 k- D/ U2 e1 F/ }5.39.217.76【材料】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `, [6 N3 ]+ b4 O. A
牛薄肉片  150公克 5 A1 {) X& i5 k  r
蘆筍  3支
2 W2 i' f  l" n: d1 N: [) u大蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ t3 l6 _% x$ {
蒜頭  1顆 公仔箱論壇4 ^. q9 C  a) i
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【調味料】 5.39.217.76; e0 T6 K" K& u+ w% R2 Y
醬油  18㏄
% G. f: `& _$ O2 C: c$ O" Z# L% J酒  15㏄ # c% d( f$ R- ?' @( i8 O: @1 N
糖  6公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ w6 [, _) y% w; ?2 h
鹽  少許 5.39.217.76& h) q% z/ a8 E/ A# o% h
咖哩粉  5公克 公仔箱論壇! D! d* I9 T! j6 k
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【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" m. @( \% V- |, R/ k
酒  1小匙
2 @6 R8 e6 B) y公仔箱論壇醬油  1小匙 1 h( D1 D# j& ]
咖哩粉  1/2小匙
1 N: M6 W$ v2 `+ A/ V. Q& k5.39.217.76太白粉  1小匙
# k6 o; w3 {+ _& @  f; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i7 |$ @) U0 ?. P. B3 t9 h- Y

7 V( Y5 F- I6 V5 W公仔箱論壇【作法】：  5.39.217.76: I5 B- q+ C; ]
1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。
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2 @7 S7 a- T4 t4 C2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。公仔箱論壇0 E8 ?% J2 m8 G. C# x

7 v6 J8 ?" ]/ \* H+ M6 E3 c公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。
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4 p& o% `- B- k- I) X4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。