蕃茄咖哩炒肉片
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【材料】：
0 l* ~. o) `2 A2 T# P! B: e. Xtvb now,tvbnow,bttvb牛薄肉片 150公克
: Q; S% U G9 |* r& g公仔箱論壇蘆筍 3支 tvb now,tvbnow,bttvb8 r) g2 n, [. b* h; B5 D4 h
大蕃茄 1顆
( ]! r( b7 N1 J. Z. X蒜頭 1顆 5.39.217.762 ?$ k# G) R5 S5 @( v
1 L7 d1 @( P4 N- t5 _5 d【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]* _3 N4 w8 p1 b! a
醬油 18㏄ 8 [0 U. H N l4 y5 l2 l9 H
酒 15㏄
! _" n7 |5 P& i2 H: Q糖 6公克
4 u6 N: L9 G- f/ r" Q. f" u/ X鹽 少許
5 g4 c8 X7 [: H3 R7 Z$ M5 c/ B% ^咖哩粉 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" E. E1 O) h9 }- P/ A, M
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【醃 料】
' p( A6 ]0 B0 d* j# U6 stvb now,tvbnow,bttvb酒 1小匙 公仔箱論壇' a2 G3 U2 B! l3 x6 c; G2 v) z
醬油 1小匙 5.39.217.76+ n& \- T: v9 ^: a
咖哩粉 1/2小匙
4 K o/ s" J+ N" p" l5.39.217.76太白粉 1小匙
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【作法】：
' l8 \ h1 I- D1 u' Z2 ]5 V- [1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。
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2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
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2 J- f6 Z$ z9 [) Y. d" b% e1 J公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。
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& `* I: i7 G% m: h$ Y4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
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