蕃茄咖哩炒肉片
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【材料】：
- F1 \- O) C8 t: u5.39.217.76牛薄肉片 150公克
* T0 S% _. i3 f1 o( L) o* _蘆筍 3支
. ?' y* w* @1 S V% p* xtvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄 1顆 5.39.217.76& Y! y$ C3 V2 d2 K2 m5 C* `; T
蒜頭 1顆 & |7 {5 q- l1 z5 c) P
# A$ W5 b' d y. y0 b% G公仔箱論壇【調味料】 - h4 O+ A- M; U; j: n& p
醬油 18㏄
% S& d" {8 k# q* ~0 e! l5.39.217.76酒 15㏄
( n8 c3 \1 A( `. P5 s3 |7 G3 z9 n糖 6公克
6 ~0 X- g5 a3 K1 a鹽 少許
, o& J k1 V l# ~! g: E6 Q7 l6 [5.39.217.76咖哩粉 5公克 ; e. t: n0 C* h2 [ E+ n
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【醃 料】
5 ?5 x6 V4 T. n) p$ F$ _3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1小匙
6 c1 a! O' E1 j' f4 I3 [+ e- P醬油 1小匙
0 {, v$ K" A# j- g- Q& O咖哩粉 1/2小匙
( Z e8 W T5 c# V- ~5.39.217.76太白粉 1小匙 公仔箱論壇9 R; I* s. f, q
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% N+ A8 h9 _3 t/ P) W5 L8 Y公仔箱論壇【作法】：
( Y4 ^+ L k o c4 M6 l) l# \& S: w1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。
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2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
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% I% ^1 a! D( u. F3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。5.39.217.76' {3 ~9 U* M$ ^) Y$ }5 O4 s% l; K
8 R. q+ Y8 V! P( l g) ]7 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
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