青椒炒牛肉絲
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% x; y. m) l9 V& Z9 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
; `; ^6 Z$ q( n6 V# ~. s/ e5.39.217.76牛肉絲 200公克 5 A, L8 k4 G" a0 J1 D9 H3 r8 ?
青椒 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 V" `% [* `, L7 I+ H
紅椒 少許
- k u0 U, C; W( I" n+ l: X" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 2瓣 ( X2 U! G# j2 ?) |5 ^
沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |" V' N) Y: E5 z
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【調味料】 5 y: s" W* b# J7 c
A.醬油 1小匙
2 t% j/ C2 H7 P) Y x+ F5.39.217.76 鹽 1小匙
" S8 X7 V) [5 T; D' @$ D9 ~/ ztvb now,tvbnow,bttvb 白砂糖 1/4小匙 公仔箱論壇% j1 u: k) y3 W* t( H1 I
味精 少許 p. }8 o4 f* @) W+ w8 k4 X
水 4大匙 5.39.217.76$ d4 E- I }4 V- ^
tvb now,tvbnow,bttvb6 r# }. \( O6 `) D2 q+ a$ `4 \: Q
B.香油 少許 ! |# w" y' O' r# |& _. D
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【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% e% B! W3 g! G5 H! G6 ^ `
蛋白 1小匙
9 e9 g2 Z5 ^: h0 f! {& K2 y米酒 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s0 d) U6 s# V. _5 Z5 X
白胡椒 少許
1 P. t0 W; [! i1 J2 e0 b) Z0 W5.39.217.76醬油 1大匙 4 L4 `$ b. }2 G6 y
太白粉 1小匙
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) L# f3 o& y6 E3 ]) m& dtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
4 A) u5 K# m3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。, U$ h( r- S* t7 U! c- U! L
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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. h y3 h( f8 C. x3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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