動手做麻辣魚片[9P]
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動手做麻辣魚片[9P]公仔箱論壇 d# e& a. [8 d6 f( a- {; z+ w5 M
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成品：
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; m) w6 Y9 b1 q d! f2 I公仔箱論壇 用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。 tvb now,tvbnow,bttvb3 {9 r: B3 f% i
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! ]* P5 B0 _% r& `( d9 o- k
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做法：
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; {: h. I& U# ^" H; j1 s6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。
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' z0 G( u8 }2 g% z7 I: Y/ r1 J+ Atvb now,tvbnow,bttvb 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
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f- f( x+ s6 t8 V" _* c7 B* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 1 z% F$ U6 j$ V/ n5 Z6 n6 T' H
4 M K' a6 h% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K6 y! k( N- Y% k; H
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將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。' x8 C( Y3 n1 u" z7 V
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下油辣椒、花椒粉鏟勻。
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( q4 f: v8 Q3 r2 I" ^0 m& N, Y7 V5.39.217.76 起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 5.39.217.76' b$ \4 W5 L+ z
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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