下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：
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4 M: _' [- u* z' n( A n0 z公仔箱論壇櫻花蝦拌飯（飯糰）
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆 5 ^8 f; g) [7 j/ W
: C1 ~# { e- o2 ]8 U% O5.39.217.76【作法】
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 + p( T% u1 ?" O2 `' x
/ r- y: q, x1 m【特色】櫻花蝦富含鈣質。
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6 v. j' e) m; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i. i: M o2 B4 E; m
義大利香料鮭魚 3 ^- ]8 v. i3 ^& w
: o) q. z' G8 S7 J7 \; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】鮭魚、義大利香料
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【作法】
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1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。
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2 y+ ^( G$ i8 S7 f5.39.217.762.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。
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【特色】
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1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。
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9 j" ^: m0 \, n! d8 Y' u3 L9 Q公仔箱論壇2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。
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9 y$ j) v6 E' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* V! l+ u. {4 o
雙豆排骨湯
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* k+ t2 y4 M0 `: D4 L/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片
9 l9 F# b. t5 N, c: h, T: r" I CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X$ A- d3 I j7 } `- A) X" [
【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 公仔箱論壇' J, ?1 g7 N2 v' k: k0 d
2 ^8 c* V- o/ i) m& [火燜熟即可。 公仔箱論壇/ h( R% J1 G& `; O$ s
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。 公仔箱論壇" V7 p7 W0 f: i: t' v, |3 G
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7 F$ z/ _5 W" @! n+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ x6 i& m9 i" @( c( x. ?0 T: L1 h
鮮果雞丁
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【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃 3 J8 M2 Q, {* v/ v, o
" [* t4 c7 C0 R) A5.39.217.76【醃料】醬油、糖、香油、蒜
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, X) R" W: f- R公仔箱論壇【作法】
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 5.39.217.76" ^% i( Z+ h! y: p1 v
. Q9 G) G4 V4 r: }" F9 \5.39.217.762.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 公仔箱論壇" F' h# W$ M5 i- V" |+ A
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。 4 w$ d- M4 [5 r, W
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K- _3 w& {! S# r9 z/ s
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。
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蘿蔔蓮藕煮
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【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇 公仔箱論壇/ A7 ]2 y0 X W# |% R. a4 K
k& L, a, n* Z/ @' D' k5 ^4 _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】味淋、醬油、醋、糖 公仔箱論壇- w7 q' _; a! C
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【作法】
, J4 Y L) @) h y$ v4 `$ B. |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^; z0 I! G' x2 L! ]" G/ d
1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對
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& I, E! q! Z$ L4 @4 Q- C X5.39.217.76切。 5.39.217.768 @; G; x' J/ }2 l: h
& G6 W: ~; I3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。 % K7 ?# k n, {1 } ]: o
5 Z- ]' r0 U( I3 L3 }6 [& Dtvb now,tvbnow,bttvb3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。 5 w( Q3 J1 F7 C8 _" `" Y( d1 W7 f
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【特色】 公仔箱論壇7 x2 k1 E( l2 n# h9 ^4 i. A
: a( }( O2 f& J: a% j6 ]4 O公仔箱論壇1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減 公仔箱論壇& U8 d$ H" X( H5 l5 X5 E5 U
0 |# w6 ?+ ]# J$ P) l8 E* R, S8 ~公仔箱論壇重者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M2 W' ^9 I c: ^2 K, q+ x
% R" d( N" p- i2 e+ ^5.39.217.762.乾香菇富含維生素D。 tvb now,tvbnow,bttvb* @( f. {9 ?# u: h
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; e$ S# l. d8 v, z p6 k& `/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g2 W$ B" h$ T* y
時蔬烘蛋 : N) o* W( `6 @9 O7 U; N4 S6 E. G
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 tvb now,tvbnow,bttvb5 }0 K, A9 E+ M- u3 F
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【作法】 公仔箱論壇' d6 n: l( P. ?" I5 k( w
7 _+ b8 W; n0 {& a( W9 M% F1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。 5.39.217.76+ ?- j( v3 `/ N0 R% s+ \. k
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 T, J: f ~ }; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N- x" a$ K* i, ?! o# ~9 m6 ~
【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
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+ w9 x5 _, X0 U公仔箱論壇含維生素D。
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1 _1 m, _% o* e% t$ Y* R. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q+ r9 [& p+ K: g( s6 [0 C
; K" B' v6 U3 \& W: Y+ Stvb now,tvbnow,bttvb涼拌四季豆
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/ \2 b* B4 G' y) f2 E: E' z4 Z/ M$ c8 N+ htvb now,tvbnow,bttvb【材料】白芝麻、四季豆、香油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d( L4 @# z# c
) H4 l- o D3 r' G& Btvb now,tvbnow,bttvb【作法】
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1.四季豆去頭尾，切長段。
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。
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3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食 % D. R; k! V9 j
, l+ i7 q/ n9 j公仔箱論壇用，白芝麻富含鈣質。 |
發表於 2007-10-9 11:35 AM
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