[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻公仔箱論壇. q9 r7 e/ ]$ D; ?) q
; t. {) h& e$ |- P& l  t

/ K2 h" C. D; ]* [. U 8 C4 a6 M% W! E3 I8 c+ _# r	[tr]
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d9 Q- U  p: Q; g& w- I+ [
黑罌粒果泥	167公克tvb now,tvbnow,bttvb) L8 a. W* M% ~
細砂糖	83公克 4 [- \! N" }# f( U5 Y/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吉利丁片	9公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L, _+ e9 z$ L5 @4 g0 N! K
白蘭地酒	16公克tvb now,tvbnow,bttvb% y9 r$ D3 ^9 V$ i1 X' C( g$ N
動物性鮮奶油	225公克5.39.217.765 `2 B5 b8 A, Q3 n! x, s: B

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。