[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
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【材　料】 9 N% C; N; x2 _! L" Q8 z( o9 a5 G
黑罌粒果泥	167公克 , k0 |, M1 [# ?# p! o. G% etvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	83公克 0 i% ]% c) `- T4 B) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吉利丁片	9公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v( T; Z# b* G; [9 _2 [$ g
白蘭地酒	16公克 ( Z3 P' C  P  H. n4 q+ M8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	225公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [8 r, y$ ?: Q. w; R4 S

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。