[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
* _7 c0 R# [( m, f9 Q% Ytvb now,tvbnow,bttvb- D% l2 ?4 v! S! ~

: i3 w: [( e3 T% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % z4 ~* C  U2 e	[tr]
【材　料】 8 J  U  m, _- L) X7 b8 H5.39.217.76
黑罌粒果泥	167公克' B1 @. h* h" M; Y
細砂糖	83公克 7 Q4 D' n( A$ G* E; r$ H公仔箱論壇
吉利丁片	9公克 8 G' d4 G& B- r1 [
白蘭地酒	16公克. U& L) ?9 d7 B6 [" U( j" ]3 j7 P
動物性鮮奶油	225公克 ; D$ I" Y5 a9 c# R% I( B$ M$ G8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。