[中式食譜] 清酒煮蜆

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材料：
9 }  B6 i  K, \2 C: U' z( A蜆一斤
( Y* r0 N" o: \6 ~5.39.217.76清酒或雙精約200ml# G! j  _2 u6 K% J5 p* ^
清雞湯約300mltvb now,tvbnow,bttvb; i9 H. N6 \/ b
蒜茸少許公仔箱論壇5 O; z/ M& V0 {$ E1 f6 h- R4 O, E
做法：9 M0 k/ _2 j' V+ r" V$ b
1. 先以鹽水浸蜆吐沙；
. T0 l$ ~1 K3 }0 z2 r3 X" o& \3 h2. 下油鑊爆香蒜茸；
' f/ D, G$ p. }  [( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮，至蜆開口即可上碟。