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蝦膠 6兩
& C- g, I% D* ?麵包糠 適量: ]+ {) J8 n7 A* [
芝士條 2條公仔箱論壇* Q. w: W+ b- z& x) i. F; G
■ 汁料 :
1 X- Y, f6 i# r' L4 i5.39.217.76鹽 少許
% V* Y! j# y' R( ]/ ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許
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! n( d: s: T5 X# V. Ztvb now,tvbnow,bttvb■ 做法 :tvb now,tvbnow,bttvb2 z- O; ^' y/ \0 k# D% c2 H
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。公仔箱論壇; P. j5 L8 j- G' t9 u' Z
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。公仔箱論壇0 K/ _$ n, a3 v
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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