■ 材料 :5.39.217.76( B+ N2 T5 Z* S
蝦膠 6兩
/ v% }9 N$ X- W* {8 [麵包糠 適量
3 u, ]" {6 O- A$ E& r' @公仔箱論壇芝士條 2條$ b& ?! A Z, f& r
■ 汁料 :公仔箱論壇7 }* ?; s9 H0 H$ _ \3 n+ w
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb, E6 N G& s1 F( d( U' ~* }, J1 e
雞粉 少許
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* w" w- |: L) U& r公仔箱論壇■ 做法 :公仔箱論壇3 w" r6 t a+ V$ V
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。6 c; v4 }( A( K$ N
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。tvb now,tvbnow,bttvb: k, H# P' _' C/ W6 l0 m
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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