材料：
6 p8 k+ s% z$ w& N, }8 M2 stvb now,tvbnow,bttvb鮮魚 ... 1條(900公克) 公仔箱論壇2 z% X: a5 v3 F; J
青豆仁 ... 10公克
2 D" M0 Q+ X$ C; W3 o& Q5 O6 I2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 Z$ W0 r# Z. J7 K, `
調味料_A
6 U. v0 c0 I' a7 f# z+ l, g) P. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙
! `/ J, s: |7 @* Z( z( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t; q) N* j3 `; ~! r) ~4 R
酒 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y5 X; T# Q% q' ~6 \2 l0 R
太白粉 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 F' j" e8 N0 ~8 r/ r6 ~
調味料_B
* |% _% r. x% Z2 M' |3 Q9 z5.39.217.76番茄醬 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 d7 h' U3 s* s, |: K9 I0 D5 l: `
糖 ... 1小匙
+ c7 {" ?0 D, u* S) V$ @9 K' k6 Q. y醋 ... 1小匙 ) i" @! m9 c; P
鹽 ... 1/4小匙 公仔箱論壇- | ?2 y) H! h# v
水 ... 1大匙
6 B; Y' x: `& ?7 V太白粉水 ... １1/2小匙
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- W% D: T7 Z% _) m* ~3 {5.39.217.76做法： * v2 C9 P! ]* E9 Q
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 tvb now,tvbnow,bttvb! Q/ c8 D2 Q2 v
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
% l! C3 t& G9 W: @- O+ @3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 ) p8 h& D$ [( z
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 公仔箱論壇2 L; P; r9 w0 ^: A u
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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