[中式食譜] 糯米茲

stanlee790109

材料：
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6 @8 @8 }$ O8 |/ Y油 - 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q* k1 n' x' J9 R  @' \
熱水 - 230克 tvb now,tvbnow,bttvb0 n, X3 ^( `- h, {
燉麵 - 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 x3 K+ d" g* U3 S' o& G, g& Z3 N/ O
糯米粉 - 230克
; m. Z- `- X; q1 f# N. J花生粒 - 適量
% l( F8 {4 ^. g3 X+ a公仔箱論壇椰茸 - 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^# e8 Y- Q  v9 h
烹調方法：
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) F2 J, @- G9 E8 ~' E( @糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。 # y& {& R! K$ k4 l% A5 F# u
餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。
8 A+ Z' w/ K: K! C/ A7 s+ c1 q5.39.217.76於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。
) [- F& d2 P' y蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。 ; H' o5 l& _6 o# B
趁熱食。