所需材料：
, B+ F& j1 n: a" G公仔箱論壇公仔箱論壇( O/ J- _5 ` c6 J- P: s# S
豬腩排 ... 900公克
, J! |. {% R$ Y$ u* O. C蝦仁 ... 600公克
. o4 o1 C" h8 V; W吐司屑 ... 110公克 公仔箱論壇+ o7 F; Y# E0 j* e5 _1 U& _
蔬菜雕花 ... 盤飾 公仔箱論壇- q% L6 i+ q# V
高麗菜絲 ... 盤飾 - m# b( f9 y/ Y
巴西利 ... 盤飾 % E3 _7 d; q* ?# E$ d2 b
油 ... 5杯tvb now,tvbnow,bttvb; h1 K3 r* A( G {1 q# I: {+ W
A 料
% x2 U4 O6 q; ], n! a/ b6 u5.39.217.76鹽 ... 1/5小匙* V6 H& S& }: H6 z8 Z$ X. V
味精 ... 1/5小匙
0 M0 C" O. I! l/ {公仔箱論壇糖 ... 少許5.39.217.766 {9 Q6 B+ ^+ R- N
胡椒粉 ... 少許
. q& {7 r' Q q" K$ ]tvb now,tvbnow,bttvb澄麵 ... 3大匙
1 M9 n/ e; o! `0 c) C4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V, A/ ]: @" ?! o$ @公仔箱論壇5.39.217.76# [4 ]" Y/ }% v2 K4 c% a
作法步驟：
4 {) o# i0 E3 ^% \$ o; ~! z$ o0 g排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
! A/ z! @( K: h+ `- C0 J7 e5.39.217.76自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。公仔箱論壇: J5 W' A& y+ K2 w
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
| 