材 料 : 10 隻蛋白
+ z9 X0 j; X* k% U% t2 o1 a 1 個蛋黃公仔箱論壇( t- l: U- O& h% y# I
2 粒瑤柱8 ?& [# K$ N9 y9 E$ J$ w2 w" r
1/2 罐罐頭蟹肉tvb now,tvbnow,bttvb& @, }8 s k* I" w+ d
油適量7 [6 n# ~$ s2 {% c0 c# h9 w
: {6 C: t8 p. @. Y3 _3 M9 {4 u$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 2 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c7 X" A2 C/ H6 W$ d5 S
1 茶匙糖
8 |/ _* k; i6 a9 ]$ {公仔箱論壇 1 茶匙鹽公仔箱論壇0 ?$ o8 V* p/ D/ M% D* ^7 H2 ^
1 茶匙紹酒
2 w0 ^9 G4 f+ A/ l9 Ftvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙粟粉
4 y* a; G4 S1 h) y7 o
; Z- C8 q9 O8 A: |; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略5.39.217.76% x( F0 F- ?: e5 t# z
醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O. e% t6 A# `* r
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q* a* I. d! h9 h: y* |
分鐘。
4 K) n5 p6 R' ?4 I7 F9 a! `tvb now,tvbnow,bttvb (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 L" ~8 b: |/ W7 a8 m
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
! E; X/ }( \1 T$ W 再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。5.39.217.76) V2 D+ t, G9 y" |/ E$ H9 O# R
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，5.39.217.766 k0 A! |0 H( b: K
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
" I) X1 E$ [0 j4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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