[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
* [+ M4 J2 D, H. Y公仔箱論壇排骨1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E' z# ^' b+ L, N
魚肚1兩
* {) E1 J+ C2 i9 Y* F, r) atvb now,tvbnow,bttvb薑幾片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( t, F- U# K; i6 o6 M. X9 l" t7 e
蔥少許 公仔箱論壇; ?1 ?+ y- K8 K7 ]# C( Z  h& x- S
水4-5杯
1 k% P* k7 z0 @) `0 S* a& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
' ]$ w/ I+ y  n5 k& T# ]5.39.217.76
. x0 ]8 R8 E9 ^9 N
7 o4 L3 N" x  j3 u2 I( i做法 ; H& c: S: C' F0 q
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。) O" R3 D9 M' `- J" r+ u- v% }
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
3 D: ]9 n  _+ @( _3 M- r1 x公仔箱論壇排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 D$ A- D# C' g1 k# |5 I
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。