[中式食譜] (美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)

(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)

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豆腐獅子頭5.39.217.76  h8 x0 z: C; a
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材  料 :  1/2 斤津白5.39.217.766 ?" i# V* @; M& O! y; I( {
         4  兩碎豬肉
         2  片薑
         1  塊豆腐
         1  隻蛋白
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豬  肉
調味料 : 2  茶匙生抽
      胡椒粉及麻油各少許公仔箱論壇6 D1 n2 d2 N5 I/ [: N

調味料 :  3/4 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L3 n! r1 T2 s0 k) w! K
      1/4 茶匙鹽3 N% D  ^) P" A9 ^) _
      1/3 茶匙糖
         1  湯匙生抽5.39.217.760 i) S- h: F. c1 \
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做  法 :  (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至; D% d0 ?8 z0 @  M- p; }
            軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
            煮至滾起待用。
      (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入! h/ z# v9 g5 i& \! [; `2 T+ j
            豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G& O9 t" P$ y( S9 d
      (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
            白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。. T+ b9 f9 Q2 X5 f  _7 ~- _2 {5 `

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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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Ingredients : 320g Long cabbage
                     160g Minced pork公仔箱論壇: g/ p( F) e% d: Q3 h* j
                        2    slices of gingerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O9 w" X( d/ u7 d5 B
                        1    pc of beancurd
                        1    Egg white/ T( P/ t$ E5 O  P: P. d
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Minced Pork
Seasonings :    2    tsp light soy sauce
                        A pinch of pepper & a dash of seasame oil

Seasonings : 3/4 cup of water公仔箱論壇5 d9 A- s1 h! \+ c
                        1/4 tsp salt. E6 d, Y5 M( f& `, w2 F
                        1/3 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb- q; c0 N, m; J' D. `6 |) g) j- U
                        1    tbsp light soy sauce5.39.217.768 C: g. [0 I/ d) U# w( e
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Method       :    (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. 3 [  I  x1 w% w1 \+ G# h: N# a2 N& S
                              Saute it with some oil & ginger slices until soft.
                              Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
                              and water, then bring it to boil.
                        (2) Put minced pork into a large bowl and add in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 g  l  ^# n9 Q* f) V
                              seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 N1 c) q1 X, A; N% T
                              tbsp cornflour, blend well.tvb now,tvbnow,bttvb9 z9 Y" _& Q& [/ F
                        (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
                              balls. Put them onto the long cabbage & pour in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v0 _* U4 e7 Q# o$ u3 r
                              seasonings. Cook over medium-low heat until tvb now,tvbnow,bttvb! s7 h  `- ?" u! H$ i3 |0 l3 B% e; ]
                              thoroughly done. Serve hot.

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