[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後 公仔箱論壇8 H5 O/ a1 J' d+ t: X  _! }+ l
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. O! J$ e3 g
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(主食材)：芹菜
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/ e9 M- D0 q, p5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、公仔箱論壇/ @% Y6 Y7 r2 G+ T' }
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
8 T  {+ I1 D8 ?: S8 k( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O; v& P2 D* X5 c7 b0 vtvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）公仔箱論壇5 T; [: c1 u6 i6 P2 |# Q

7 E0 b# X$ K7 D5 `5.39.217.76做法：
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1、將芹菜拔絲備用。
4 d8 H' N, w/ S. k  m( z6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 p9 j1 d# X3 E' q; n+ `( r/ y$ |
2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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9 S3 A% U  s3 S/ t+ t$ `3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
, M1 K, G; A/ p2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]' p3 l' t" R. p, S6 ~! j! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
7 @; ]$ E. ^3 k5.39.217.76蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快5.39.217.76* Q& f9 D" ~; G" |* t" w
速拌勻起鍋即可。