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材料
1 C0 M( B% Y8 Y N2 V5.39.217.76蔥花.....20克
1 t" V6 m! B* j5.39.217.76薑絲.....20克tvb now,tvbnow,bttvb- b* r- R. @3 n( _
紅衫魚.....1條
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) {* ~1 y2 H: d9 m- i1 C" n: A9 L豉油調味料
9 t6 O- L+ _( g7 ^- w# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
" b0 f+ I/ B E z- H油1.....湯匙
9 l( t$ T+ t5 H4 L/ b- R5.39.217.76蒸魚豉油.....3湯匙
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做法公仔箱論壇5 O5 z" K" w, @, t
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。tvb now,tvbnow,bttvb- r) R! u" e9 Z0 @5 W1 \2 |
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2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。
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: D; ?! ]! z% C. E+ v5.39.217.764. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
+ ^3 d- S, l8 \9 e5 p/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l, Q. G# X5 E+ |7 G- D1 l: C$ A
5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。tvb now,tvbnow,bttvb* T: \% f8 g& o F6 c* q. R
) x- `1 R O/ K' s; z$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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4 P& ~! X+ ]: t8 }9 p8 A" r E( y5.39.217.767. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。' D2 j7 w" [3 a1 d/ c& M' o& v
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ X5 `! h3 u
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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