, f& c9 Z0 e$ {1 s材料
7 _- A) T) t7 J7 h" E" ~公仔箱論壇蔥花.....20克
% t( L- W6 l. r5.39.217.76薑絲.....20克! I; `" j2 H, e T" `7 W
紅衫魚.....1條
9 B2 \! o& H# t3 l" f8 |( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \4 v% V6 }8 O5 P9 U" a- V6 ^豉油調味料
- F) W: P' Q2 e6 Z( o5.39.217.76鹽.....1茶匙公仔箱論壇6 G/ U4 m8 A! K+ Y! D4 v% U
油1.....湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X& H. ^& }' }
蒸魚豉油.....3湯匙公仔箱論壇3 U7 g2 j( B$ n
, P1 F' y4 H9 s2 p4 c做法公仔箱論壇1 V+ [4 ]+ c8 b" O3 R
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
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0 |; k9 c8 l8 k2 s3 G8 H( e公仔箱論壇2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。
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3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。公仔箱論壇$ h4 I& q; m+ [. I q$ @. _: C
+ R) L3 Y) c! r% |; L6 R5.39.217.764. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。
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5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。tvb now,tvbnow,bttvb8 M" k. F- S+ a& h' |- W- E
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ M1 o( j, J R/ G, b+ b, o6 m
( u5 H1 \7 G/ d# {% L5.39.217.767. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。
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+ B3 M2 _' @% o" l9 U: q5.39.217.768. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。% q, n4 R8 N: F, K2 T4 Q/ N
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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