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[中式食譜] 黑糖蜜葛餅


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4 x" g5 z; p5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' v: o7 X* j7 F1 t) ^" {% e水.....320公克
% W9 z2 i. N, v0 l; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜.....適量
3 \9 n; t, f  w" X' k2 G4 R黃豆粉.....少許5.39.217.76/ Z; y+ R- ?% ]* L0 c* W/ g* r
葛粉.....120公克1 T9 P- g) n/ o3 }) @! i
細砂糖.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb% W$ ^7 u3 |3 K' U. Y
5.39.217.76* c  w# |. ~4 u: ~

) o$ @) ?6 X/ h作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e! k  |0 H4 a5 l' `* U
1.將葛粉與水調勻,加入細砂糖拌勻,煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻,撈出瀝乾後即可盛入碗中,淋上黑糖蜜,撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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沙茶辣回鍋肉tvb now,tvbnow,bttvb0 s, z. ?7 @, p
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7 m6 t! T4 H/ q8 E# [' o5.39.217.76: H( y- d% ?, q8 v% {# D  e% V
材料
- d* R# i8 }# ]) P6 r  C蒜末.....5公克- C- e3 c/ [0 |( j! c
蒜苗.....80公克/ q6 ~7 u2 i5 D  O/ {) A2 t  \
豆乾.....40公克
1 i2 f" x0 `! C0 b  l; ~4 }公仔箱論壇帶皮五花肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P# l0 ]( @  r$ \) c
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5.39.217.764 o. _' k6 I7 u8 M4 ~! A5 S$ Z1 Q
調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 K" B% j6 {7 a+ K$ }0 T
豆辦醬.....1大匙
/ e2 `3 S3 E) n; t5.39.217.76細糖.....1/2茶匙
1 W0 @- y7 d" w0 _公仔箱論壇香油.....1/2茶匙
) |, B; D( v1 [6 x7 m2 H; M, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙5.39.217.765 e. Y  m/ x7 U3 S

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作法tvb now,tvbnow,bttvb' ?' P( J; s1 B, |. f
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟,取出浸泡冷水至涼透,切薄片備用。: c- m9 O0 L) F) l( h1 ~
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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% V9 `& M* A' W" q/ s, N% {6 _8 w3.熱鍋,倒入1大匙油,放入作法1的五花肉片,以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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) C' a; j) J: ~# K, H; utvb now,tvbnow,bttvb4.作法3原鍋,以小火爆香蒜末,加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後,
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5.加入作法2的豆乾片煸炒,再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗,以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。5.39.217.762 x4 j+ ?4 E; }- e" G9 P: L
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