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材料（2人用）：5 e3 \+ O) E: l! u: K
天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
+ a5 o4 a* V3 o5.39.217.76蔥白.....2條（切細粒）
" i8 W4 ~# A: @7 f8 j& f- c免治豬肉.....160克
: E; P* B# N( ^5.39.217.76鶴藪白菜仔.....160克
5 h: q3 g3 d0 y" P' L8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _# W) W ~' r4 N7 s
/ A( z6 `. x/ O3 k% w Z5.39.217.76醃豬肉材料：
3 \& C0 \% q* y" Y生抽.....1.25茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# n6 T S1 x; Y6 q
鹽.....1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 [- X4 Y! F$ B7 M, [/ i; u |
糖.....1/4 茶匙% {* p) _( J. z6 h, s! {
胡椒粉 少許
' \' \ B# S6 ]5 I$ g- e% _5.39.217.76生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水公仔箱論壇, ~/ [) g" C$ o) i# s. h% x4 g
.....1茶匙
( C: f/ o& p" h- P1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
6 I+ X8 h3 ~ a. L, y! F5.39.217.76
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4 `1 t/ `, ^. ^5 ` t5.39.217.76雞湯材料：公仔箱論壇; D1 o& u. A n7 r- ?; m2 G; A
1.天然雞清湯.....2.5杯
. z! g0 L8 C' J9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱水.....1杯
% {/ j; K, C' ]% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生抽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' [7 S0 Q+ B" g% t' r
4.油.....2茶匙5.39.217.76( w) N. C: ?) A! h* m1 S
5.麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 d# F: x; Y" P' Y) K/ m2 K
7 h* h+ c9 ^3 B( f
& I% ]8 ]0 ?$ i1 G4 I" A9 Etvb now,tvbnow,bttvb做法：7 h$ O/ S7 { f3 @9 w Q
1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。5.39.217.766 l$ w" |! m$ j3 y" A4 X
( k2 x9 r* H& j- u: l/ A1 g/ e2.白菜仔洗淨，待用。
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3 p; e& H6 o5 J) l5 G9 b1 v" Z6 m9 x1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。5.39.217.76) D; f/ u6 c+ x; n+ @
; u i$ U. {- q: I* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。
! ^- A n3 v" A/ Z* H# Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 U& i. X4 L8 Q( {6 @
5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。
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9 z6 c3 B2 ]. L8 S; O6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。
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7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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