[中式食譜] 白汁雞皇腐皮卷

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材料
0 S4 [; i* U* {tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5隻
# ~3 A& {, E' K8 v4 G: G腐皮.....數塊
8 K0 Q$ t+ Z1 p& w蝦仁.....10隻公仔箱論壇/ Q" |3 ~6 a( v* j# p- T
蔥粒.....2湯匙公仔箱論壇# e; v* p/ s9 O( R
白汁雞皇.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t5 G. m* t0 [9 w
急凍帶子.....15粒5.39.217.767 u# p9 b( m' m/ W
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調味tvb now,tvbnow,bttvb/ f8 t: I+ y# L( y  V4 E
蠔油.....1茶匙" m, G9 W! o. [% k/ i) H
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇, k7 Z7 \. p0 |3 w$ t. E* S
胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p8 g8 ?0 q2 B0 C% M
白汁雞皇.....1湯匙
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9 S2 D4 _4 C* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {1 h  h$ Y$ A: E: i  p
做法
$ w1 o7 \+ a) k$ Y3 f- [! w- r. d8 l1. 腐皮剪去邊位較厚位置，剪成小塊。公仔箱論壇" W) B' C/ V+ }3 F$ s

" U5 @8 ]! d  N; m# _7 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁及帶子解凍，蝦仁切粒，汆水備用。
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3. 蘑菇去蒂，切粒。5.39.217.767 O7 d5 |& u1 d3 f% B9 O7 t* o" e

' O; k4 ~: u7 q9 }' x4. 起鑊，下蝦仁及帶子爆香，加入調味料兜勻，最後加入蘑菇炒至熟成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U. v( p  U& L% j+ n1 l4 j
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5. 在腐皮上放上適量餡料，包好，用生粉水埋口。
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6. 用易潔鑊，下油燒熱，中小火將腐皮卷煎至金黃色，先盛起。
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+ V% R; _5 n% M6 f- `公仔箱論壇7. 再起鑊，下白汁雞皇，加半罐水，煮熱，下腐皮卷再煮5分鐘即成。( g# G% A$ `3 n8 u3 ?1 I( g' ]& O$ V

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