[中式食譜] 沙爹雞翼

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 I! b* j# L
材料:     
* r+ w% ~5 R& \" I3 p6 }0 V5.39.217.76雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( \4 E% u: O5 v* R" n  q/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J6 ?1 A1 g( x& ^# q/ C* G
tvb now,tvbnow,bttvb8 P2 x/ v( j/ z2 x( I  \; v
調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 ' t, O5 K! d- w

" D7 O5 @% \1 n( i! [芡汁（拌勻） ： 公仔箱論壇. D3 B6 F: Q" E, Z
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙5.39.217.76) L; h: x- \, P& i
: E# S! [  }9 Y( G: P

- J, j' j) i) C9 S! D' P; _/ ^公仔箱論壇做法:     
3 _: c; e+ @5 C& J; _6 R7 C: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb  {" E0 z/ Y+ d! w7 c

0 R" {/ i/ z  l8 v$ A0 K% @: E2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
8 L  j3 l3 t0 b2 y% V  c' }2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~$ G& g8 p+ [5 v4 f; c& o3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。公仔箱論壇: N- ?" F1 {7 K2 F* C5 |8 O

, B# B: e" o$ d* G, g/ T- X3 ^9 R# K4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。