[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q5 X/ L, s9 y! j; S! ^( V: d9 ~+ P. L
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）公仔箱論壇5 G0 B6 U) o4 y5 Q$ y

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. j& }& D4 M0 htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 2 I$ P# N8 o' o
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芡汁（拌勻） ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }9 e5 M. G$ S8 V3 N; r
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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, B5 N! C" [; Y0 C1 @! gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @9 W* J" R7 Q& i6 G
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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  \: A# m) \+ N" C5 K2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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. [: A# E3 t$ z* \" ^4 t. I5 T3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
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  o' B' a! Q0 j/ }& t' T/ R. t4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。