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[中式食譜] 大豆芽肉碎


+ n, b( S% l: e# m公仔箱論壇材料:     
  s0 X7 e5 W6 g* o5.39.217.76大豆芽400克、馬蹄半杯(切碎)、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙
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. q' z$ s% U+ K5.39.217.76調味調味料:
3 D  b$ W9 k) \$ ^, P  J調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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醃料(免治豬肉):
. X# L+ N4 E5 b# E7 J9 y4 v生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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5 g- L: E, `% Z) l3 E( I做法:     
9 P+ ~* I% N% `( L) s2 P7 I% [. ?) [9 ^1. 大豆芽切好及沖淨,隔乾後切碎;免治豬肉與醃料拌勻。5.39.217.766 [& g  w2 R" }9 @$ e4 B" c! J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 |* i) f2 A& V# n* R
2. 燒2湯匙油,加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身,取出。
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2 x2 b% u8 H% a2 m" f7 r* Z. B/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再燒1湯匙油,免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟,加入馬蹄及大豆芽後,注入調味雞汁炒勻,炒至乾身為佳,上碟時可隨意撒些胡椒粉。
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