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[西式食譜] 韓國Kimchi腐皮卷


' t/ h( v" v" t# v) U5.39.217.76材料:     
3 F$ V/ p7 y/ d  p/ c& U韓國白泡菜1杯(切幼條)、腐皮1塊(剪成8至12小塊)、半肥瘦豬肉100克(切絲)、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許(拌水成糊)、韓國辣椒醬2湯匙5.39.217.76/ n. e3 D( N7 h  ^3 Y% z9 E/ `5 x9 F

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做法:     
& P) y3 h; x( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將腐皮抹淨、剪去硬邊,再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。
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2.將韓國白泡菜切幼條;豬肉絲與蝦仁用生抽,糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料,並分成8至12等份。3 R& q* [. ?) \( O! R) x! r) D: ?( L
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3.將每份餡料用腐皮包捲,以少許麵粉糊黏好。公仔箱論壇, ^: v' ]" J1 {- F3 v

: R, p9 F: b/ I公仔箱論壇4.燒適量油下鑊,以中火將遂件腐皮卷放入鑊中,再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。
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