+ o! ~7 G; m4 b( Y" y+ X# T5 B材料:
6 t+ ^# L" Z8 p' }韓國白泡菜1杯（切幼條）、腐皮1塊（剪成8至12小塊）、半肥瘦豬肉100克（切絲）、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許（拌水成糊）、韓國辣椒醬2湯匙' z0 J& W/ n7 z$ D0 W* ^
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$ q( ? @ F- ]* j; p6 T公仔箱論壇做法: , Z0 k. r* [8 C/ m
1.將腐皮抹淨、剪去硬邊，再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。
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: r! \# U8 J! a8 f1 C8 t公仔箱論壇2.將韓國白泡菜切幼條；豬肉絲與蝦仁用生抽，糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料，並分成8至12等份。
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3.將每份餡料用腐皮包捲，以少許麵粉糊黏好。5.39.217.76" a7 o' G; e: e e( o
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4.燒適量油下鑊，以中火將遂件腐皮卷放入鑊中，再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。) E2 Y0 x. N- F+ F1 x% U
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發表於 2015-1-30 04:17 AM
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