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材料:
+ H% Q/ }' G* M' X! y5 ]韓國白泡菜1杯（切幼條）、腐皮1塊（剪成8至12小塊）、半肥瘦豬肉100克（切絲）、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許（拌水成糊）、韓國辣椒醬2湯匙
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- v6 r5 E7 z, l! N) `做法:
1 M" B7 Z" T7 m1.將腐皮抹淨、剪去硬邊，再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。tvb now,tvbnow,bttvb6 _' q3 S1 k! w9 j* U- Q
c) a; g5 e: m公仔箱論壇2.將韓國白泡菜切幼條；豬肉絲與蝦仁用生抽，糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料，並分成8至12等份。公仔箱論壇$ m8 y6 T* E d- |
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3.將每份餡料用腐皮包捲，以少許麵粉糊黏好。公仔箱論壇 Y% E$ M2 ~/ h8 h3 C. p$ l" w$ B0 m
; Z3 U& f/ T, X5 U6 n: s5.39.217.764.燒適量油下鑊，以中火將遂件腐皮卷放入鑊中，再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。
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發表於 2015-1-30 04:17 AM
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