[中式食譜] 紹興醉蛋

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材料5 V, A* d1 v) m1 p4 R
雞蛋油.....10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w8 i! m+ q' {0 U0 @2 H0 a6 \3 w

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# k$ ?; `7 w- c; s紹興酒油.....300CC3 t4 b% {& P. Y- }. T$ }+ R

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  M( [# A6 B9 l! W1 r雞高湯油.....100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ U4 x1 J  u" V$ R
當歸油.....3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f1 X8 }* n" q, e% s2 w4 u: o
枸杞油.....5克
5 O3 ?" q. S! ^  s; c' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽油.....1茶匙
0 D6 W3 x3 }/ m5.39.217.76細糖油.....1/4茶匙2 [& d. C/ C2 P, K
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7 @. {, U8 o" [! N- Z. ltvb now,tvbnow,bttvb作法
0 b; Y0 Y8 t& z6 \1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。0 w1 b+ R* h: `0 i/ G

4 q$ b/ ?! T9 i3 M. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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