現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！
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大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g. ^; c. U) Y! e( A/ E, n
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想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。) r4 [4 T, }% K
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【白蘿蔔絲煎餅食譜】：
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。5.39.217.76+ T. j+ V' R+ @- o
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o3 H. _: j+ _7 q0 \
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1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 g0 Z7 B/ F! K
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$ q* J) M; t) w5.39.217.761. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。
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, u' k( o: D# u# S5.39.217.761. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb% `1 f+ A6 ^1 N; |7 G4 B0 h
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效果
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. Q6 K+ D8 ?4 T9 H; k5.39.217.76白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。公仔箱論壇+ g1 P' C" o/ Y; }
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+ S( M8 k& o( s! c5 l1 L7 ?公仔箱論壇中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。8 V5 D. T- j! _: |* j4 u. O! B8 N
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海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x1 {5 _1 u( f l7 W# F% a7 l5 Q
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$ I+ _9 w2 j1 }5 {tvb now,tvbnow,bttvb函穎營養師的貼心小提醒5.39.217.76% y- E/ q; y. N" N( C9 b, f
7 `. s \/ ^9 }8 k$ Z大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. ?' e7 f. M& {2 G K1 x4 p; j
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5 B* u" }; w! B# `4 c3 U若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：
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6 A3 e: A0 [3 i* i) U, R. itvb now,tvbnow,bttvb大便有血，或呈黑色。
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2 J8 F9 m4 s6 q5.39.217.76沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。; j/ m4 k4 N; _) I4 }! N/ e
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體重下降。* f; F$ q8 X# {0 d( O" R; b8 `" Q( ]
% E4 b$ j, v- H- L/ K& r$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腹部絞痛或結腸痛。
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0 h. h# `# {% i; q3 d: e3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便後感覺腸內仍有糞便。
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3 u& F4 V5 f$ f8 S- f* {貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。公仔箱論壇! i) [2 l# T9 T, W% E- u, K# V
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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