[中式食譜] 香茅醬油汁

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q6 I1 W# o% `5 Q" h8 M
材料（份量：500毫升）
( j% L) F* f. z蔥.....120克
! b; ^, r3 b* m# u5.39.217.76油.....20毫升 # U2 h% ?% D( P* W2 r' q* J, ~
香茅.....600克
% P2 y  P6 x! }5 J4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜.....400克
' {7 r' e+ g8 {$ U: @" c公仔箱論壇乾蔥頭.....6個
# t8 Z4 Y: F0 w7 d+ R6 N2 D紅辣椒.....60克tvb now,tvbnow,bttvb8 w3 k* a& w2 f6 T5 q# ]
蒜頭(連皮).....2個
% s4 e7 N6 {& D% S3 r7 F" j, j薑肉(拍碎).....80克( R3 x# I! C9 s1 o3 M+ {
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2 Z- y, u( {) G9 B1 H' b公仔箱論壇調味5.39.217.76- U7 V/ d8 V# n
老抽.....500毫升
0 A- _) g; v9 }% }: ~5.39.217.76生抽.....200毫升
$ A+ U0 L6 `- N2 y雞湯.....500毫升6 U9 ]0 P: G1 F$ [
單晶冰糖.....250克公仔箱論壇  ~; S- {* `& ^1 `$ E
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, O5 N; A. k2 }* M4 H) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& v4 p1 Q! \& a6 P6 w( ^" O/ c1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。tvb now,tvbnow,bttvb; j: }) M$ v+ U8 q' E0 X

- C# A# |* s5 F/ F; o* u/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。6 @/ o  {7 R1 c5 I; S9 _
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3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。5.39.217.76: E* c0 W. `8 u/ _* @