材料：5.39.217.763 G+ f3 ~& M S9 J, L
2 r: R0 F6 p; ]4 |+ _' G磨菇 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 r8 G) X4 M( M
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意大利飯 300克 5.39.217.76! P( `2 F6 [$ q* _
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白酒 60毫升 A: j' P' u& k
9 O2 g3 r+ k8 b, H# C公仔箱論壇清湯 750毫升 5.39.217.76& o# z) i" I1 J& n4 K1 ?
) ~$ N! V* w W8 p9 E# ?6 p洋蔥 半個 公仔箱論壇* F; B- b$ ~1 u6 T% N
4 a9 L' ]2 }# e7 P1 C蒜頭 1粒 5.39.217.76$ o ~8 k2 i, ~- u
* r0 f! B2 X, t# D, X芝士粉 150克 5.39.217.76% a9 S6 X! J P1 w
* Y- X; g& B: c; j0 _莞茜、鹽及胡椒粉 各少許5.39.217.76- c8 Z. v: v T% W
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做法：公仔箱論壇3 [: Z- }, s8 }
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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. w& S5 L& I+ G. e5 Y/ u2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇$ B S9 F3 f1 O0 W
0 s$ k# I5 W; [- \3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調tvb now,tvbnow,bttvb. v$ z) r( X3 e1 v, u
. C$ U" e5 [- N3 {- n( N2 L+ z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
. w, x& {* v% t( j0 [. P) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. D/ O: Q+ [$ l/ ]' d, Z D
5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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