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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 l) @) C- D. y1 W/ t% S# h: u
蔥.....1支5.39.217.76. H) S+ {+ M: n1 c
薑.....15公克" {% n8 W8 w, D5 ?4 G
紅辣椒.....1支
( F5 d7 n9 M3 {大雞翅.....3隻8 b7 _2 b1 {" B, A4 ?
白果.....150公克
. N1 W/ U% D9 H" m( M/ Etvb now,tvbnow,bttvb
" O3 N, U0 i7 }公仔箱論壇
. Y3 h7 E$ o( D/ `7 J: ]調味料
! r1 p9 u' K( F8 ^4 |1 [tvb now,tvbnow,bttvb高湯.....2杯
( y0 c7 M& Y* P3 j& i蠔油.....1大匙公仔箱論壇' E3 F0 }6 ~2 O* i: ?6 O( g
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \7 S! m7 c4 w& ^8 B9 X9 @
醬油膏.....1大匙3 z, D, _* F- N: |9 _, n% t
白砂糖.....1大匙
) C& h8 {2 i/ K9 L5 k7 N: Y1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋.....1/4大匙
) ^( z$ b; `9 \. _2 B8 F& t. p5 m公仔箱論壇香油.....1/4大匙
' G, l7 E S. a6 J/ [% ^4 Y$ Xtvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....1/4小匙
: E. \9 I, k! Q( g: vtvb now,tvbnow,bttvb) Q/ o! d2 w. k' B8 t2 M. l
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y z: M8 J% H( k2 W4 f
醃料
5 \, A5 [* a( Z公仔箱論壇醬油膏.....1大匙5.39.217.761 S% Q/ B6 C5 T0 p* C! U7 e: Y1 T
* |9 g( J# S* e# r9 K8 X6 g5.39.217.76
! K& e6 t' }% M( }作法
7 y7 o+ ~( r- _ s$ r8 }9 F公仔箱論壇1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
1 r3 i$ g9 W, h- V1 E8 O! p* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" t! V7 B9 U" S' Q# d2 L P! s
2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。) A+ r2 C! a* v8 b# m! I. r' n
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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