[中式食譜] 梅乾燒肉

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, t# A  M% O, ?" F  @* u1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.764 K' q' V: H+ f
薑.....30公克
" O! d  X! ^- G; T( ^  l, e2 [. y* `. Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....40公克
; j0 [' F, G, T4 C: |( l& X5.39.217.76紅辣椒.....30公克
( v1 Y" m1 n" }# r公仔箱論壇五花肉.....400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' D7 n4 y/ x% U3 G5 |+ Z
梅乾菜乾.....100公克
* S; w2 e* D+ R5.39.217.76
, X4 }0 n7 o' R7 j0 U1 e) ?
, ?1 J0 x+ [( h2 Otvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇! H3 R3 x) F! G
糖.....3大匙
& z5 J/ t% b4 Y1 a, ytvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC
  ?. b, }" a0 M& B, u8 c) X- m醬油.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. z. J* S& T( G7 G# h
米酒.....2大匙
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作法
2 S- ~3 W3 G' w, j) e% u1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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0 E9 C' G+ c% M, t2 s$ W& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。5.39.217.76- y& o: T  i' G3 }. }
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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