材料：
# r& p1 o, t; b) R豬扒400克(10兩): }+ C* n" b' ~. N% O/ M% P/ e& p B
橙2個5.39.217.76; s+ @/ L* L7 ?" f8 w: Z: j2 L. S6 u. ~1 \
調味：
( Q6 k: ~4 T* _3 u( }9 m公仔箱論壇鹽1/2茶匙6 ^7 j K% H$ ]2 d. l+ r
生抽1湯匙公仔箱論壇2 L2 P! r1 I r: ^' U2 E0 e
糖1茶匙
# m: J+ z- J( Z9 I6 v2 [公仔箱論壇酒1茶匙
6 t9 A) N# [; [' Q7 D5.39.217.76生粉1湯匙0 `1 Q+ H: }! \
蛋汁2湯匙* Q7 R4 o: G0 ~: c0 g2 Y c2 U
獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k( w+ @' A5 Q6 C( d$ [) L
橙汁3/4杯
6 A; a8 q; V( T0 B6 Q2 }" G: v& q5.39.217.76醋1-1/2湯匙
; t8 Z+ N6 }6 B8 B) Y+ i+ O糖3湯匙
+ f# C$ Z5 [) U8 V& C0 {生粉1茶匙
1 J" D7 O0 z) g- z. ]& z公仔箱論壇橙皮絲數條5.39.217.760 e, i; l: b1 ^- m* a- U" p
做法：
( b- ~+ o. @4 ~6 {1 G公仔箱論壇豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；! @2 {( f, M. t; |+ ^2 d S& h; ]3 r+ [
橙皮切絲，橙榨汁備用；
. j4 C& {7 N8 r$ H& n將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
% O5 c6 K; p% Y( {& E# q燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
7 Y( e5 s* m; `- ] 7 e7 r- D! q' q7 C
檸汁豬扒
* G1 I; U% W) P" ]$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* L9 ~% ?# o$ m# p* n
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o8 x; u* {. k6 A7 y
豬扒三件tvb now,tvbnow,bttvb( z9 f0 @ V6 L6 H. `, j* ^. ^& H$ L
檸檬三片
" b: X2 |2 U* {2 ?% y雞蛋一隻
. D, F, Q, H$ m7 Z# S5 g b$ Z5.39.217.76麵粉約半杯5.39.217.766 B( {1 ]8 t. D" o
調味料：
4 ^% }' r! c0 Y+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖各半茶匙
( k/ G. |% Y5 y9 w( L+ M/ r5.39.217.76生抽一茶匙
3 e% P6 @/ S5 H1 X% Q. ]6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
) K$ U8 F X! f9 i% o; |tvb now,tvbnow,bttvb水一湯匙公仔箱論壇! v- W: h" s% n4 U! O* _/ O
胡椒粉少許5.39.217.76% j b! y, O _% y# g1 S1 \
芡汁：
) A0 m7 O- B5 A8 L" m9 J% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖一湯匙
; D( H6 ?/ C- z5 l2 U8 k$ }公仔箱論壇生粉一茶匙
# q) e2 I: L1 L. L7 {5.39.217.76檸檬汁三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 y9 y: {) u+ R- b/ M2 T- O
水半杯/ M8 W0 N( T/ G
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ f ~, l* h1 X( d1 t5 E& V
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
" | ]5 b$ _( r4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
* y7 b9 \8 j( S6 \% n3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
8 B+ ?9 F+ Z; P5.39.217.76茄汁豬扒
% u* |/ ?: J7 } i }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^% g$ b U, M% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇7 R( S, N6 N% O+ K% h
豬扒3件公仔箱論壇! g3 c9 y9 t; {8 q, q
番茄1個: x t/ E, ~( ~0 T) o
蒜茸2茶匙
' L2 o |" ]% T# Q) [: F5.39.217.76醃料：
6 c5 Q- C. U3 c2 |& O3 O公仔箱論壇鹽及糖各1/2茶匙5.39.217.767 m) S8 J+ m6 f! d' g
生抽2茶匙
4 N) q, q) |& p. q生粉1茶匙公仔箱論壇9 `; H L% I- m$ G
胡椒粉少許
" ^7 V% c: h( F; X8 i0 Ptvb now,tvbnow,bttvb水及油各1/2湯匙
# [7 [! j+ N8 r O6 `! t芡汁：5.39.217.763 o+ S+ v6 u& X: d2 {, ^
水3/4杯
5 A# g9 ?5 f( J5 X4 h- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2湯匙( d9 ]$ }# s$ O d! {
生抽1茶匙
+ M/ I# V3 I# `% U5 o' _5 k' j! c鹽1/2茶匙5.39.217.76 q" I& `: H+ ?1 V' k, S
糖1湯匙/ T4 J& c1 L: _: m2 _/ l2 z
生粉1茶匙
8 u! w' r$ G: D+ X6 U做法：tvb now,tvbnow,bttvb% W5 [/ K) \( `
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
. ]% v) ]3 @ [' V2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
0 n, S/ H( F7 X* D+ J s; Y0 V3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
| 