【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 F8 x; j- d* n, ?9 G
餅乾底：
& w% O; m9 q. I* f" f8 t公仔箱論壇奶油 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y' v( L- f( i. S2 W4 E; T* [
消化餅乾 146公克
& ]5 d6 u: P+ u( r9 z2 I5.39.217.76牛奶 14公克 2 [3 n# j4 j9 @, u" J
糖粉 10公克
3 s" X. n ]# W/ a/ {, r杏仁角 30公克
. \8 y- p, j8 W% f, o9 T) D$ p公仔箱論壇起司餡：
9 A, h* g% s- T" W細砂糖 110公克 5.39.217.760 B% S2 ^1 |0 h8 j
奶油乳酪 479公克
. p. G ]* W& ?: Ctvb now,tvbnow,bttvb全蛋液 239公克
4 D# r3 n2 G: ~, d) g" R8 Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油 24公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^+ ?+ `; b4 _" I
玉米粉 19公克
) Z% ^9 z. }( P$ U& J# ^* E# ?公仔箱論壇柳橙汁 10公克
4 Y: y- G+ h) b7 z! ]! P裝飾：
# v) W) F: D+ }: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋梨 適量
; I0 @ I) {2 y4 z" ^9 M3 z; E3 z公仔箱論壇紅酒 1/2瓶
2 C2 w/ Z# j7 _; N# X; D& ?# j5.39.217.76【做 法】
+ k$ G$ o- U, I R3 ~' n, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
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2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
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4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, Q* ? }/ k9 H/ R& V
1 ?4 J/ B& f1 {$ J* y" }, r( @* e& }5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
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+ F; T* C- i# N' R5.39.217.766.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
. u0 H) q3 M" }& ~$ e【備 註】
( H; ]% ]- k. i& d: a公仔箱論壇份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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