【材 料】
- P, p2 [" D5 P1 C5 |5 z1 k. ]. R2 y* f6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾底：
! U9 m2 Z8 I( q7 p5 ?! o( ^( g4 P2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 30公克 m, R0 k; H$ ?
消化餅乾 146公克
/ o6 i- C O; @, i. e公仔箱論壇牛奶 14公克 9 [* h2 H( f* S- r1 Q6 V+ c4 n0 {7 T
糖粉 10公克 公仔箱論壇0 B3 q+ M2 O0 q0 G6 q3 L% F: W
杏仁角 30公克
! c. i2 ? G3 D8 t0 O( H起司餡： tvb now,tvbnow,bttvb N: [( W9 x! F6 B8 ~6 z7 t
細砂糖 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 i1 z5 ` {6 [3 ?1 T; O" \
奶油乳酪 479公克 tvb now,tvbnow,bttvb, Z/ s0 c: D( ` K9 K
全蛋液 239公克
$ X$ M+ ^+ @$ X. `* b) mtvb now,tvbnow,bttvb奶油 24公克 5.39.217.76 {# R. t3 Q: N8 P
玉米粉 19公克
2 j1 a) G/ ~1 K" ?公仔箱論壇柳橙汁 10公克 5.39.217.763 X% q$ Y: v" `* t( l. M2 k
裝飾： 3 n1 E) `* c8 J1 J+ S3 ~
洋梨 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& F0 h& Y x }- U- D
紅酒 1/2瓶
2 {1 G+ Q. J, t( \" W# y* F公仔箱論壇【做 法】
% p! f5 ~% B& C+ y# f9 W# O6 t+ v5.39.217.761.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 X* k* X0 }, }- i7 o& N' m
3 n6 @" n/ D- ctvb now,tvbnow,bttvb2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。5.39.217.76- Z+ R! x% |3 t' m4 j' q1 h2 w& ~, F: G
3 Z5 j. {1 m' q/ N. x/ n7 N7 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。公仔箱論壇% h' K# \0 _7 S8 z6 J9 z K
: r" ~, d: v2 J7 @ l# n: w公仔箱論壇4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。公仔箱論壇- [: [( c# d: {$ @/ b8 X
" i i/ ]5 ^) x! M$ ^. Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
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/ c% g: |) I5 E \& z jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 5.39.217.76: h; c# @6 b9 R; g
【備 註】 公仔箱論壇+ b) O3 G; v! G' ^, z
份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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