[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)公仔箱論壇1 C5 F" _% U' z3 A1 V: X& B
栗子肉6兩$ P. R! @) V% f, _, V- [6 P0 x
杜仲5錢- [+ O1 K# T' L) R8 G8 W
陳皮1角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k0 c; R1 _2 ]7 \$ E  S2 ~1 a
新鮮雞腳8隻
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1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
+ y3 Z) J! h% `; ?7 r. c" J5.39.217.762. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
6 q1 l/ F, W( I2 g3. 杜仲、陳皮分別洗淨。/ r4 o" r9 w" n2 c5 |' i3 s
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。