[中式食譜] 黑芝麻豬腳湯

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黑 芝 麻 有 補 肝 腎 功 能 ， 用 黑 芝 麻 煲 豬 腳 湯 飲 用 ， 則 可 收 益 氣 ， 增 乳 汁 ， 補 肝 腎 之 功 能 ， 最 適 宜 產 婦 食 用 。
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材 料 ：5.39.217.76& K; w" u- X; k  |8 r) L% I
　水 3 碗
5 Y% V( }# i, @0 a4 ntvb now,tvbnow,bttvb　黑 芝 麻 2 兩 tvb now,tvbnow,bttvb( Z2 D/ d: d* G: t) E
　豬 腳 tvb now,tvbnow,bttvb  }' l0 M3 q- }% \- S1 y
（ 要出水 ） 1 隻  調 味 料 ：9 f# T: [7 _" K- n/ h
　鹽半茶匙（撥平匙面） 8 E" B) X4 u& i, H, F' ~" w

3 t) A' J; W$ H2 C, O   
! l' N( o/ `7 i# I& i2 g5.39.217.76(1) 黑 芝 麻 用 水 浸 洗 ， 起 乾 鑊 炒 香 後 ， 將 芝 麻 研 成 粉 末 。  (2) 豬 腳 去 毛 洗 淨 、 斬 件 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。  (3) 將 3 碗 水 放 入 煲 中 ， 水 滾 落 豬 腳 ， 用 文 火 煲 1 1/2 小 時 ， 落 鹽 後 隔 渣 留 湯 ， 將 芝 麻 末  倒 入 湯 中 即 成 。