[中式食譜] 豉汁蒸聖子

zactlion1899

【材料】：  
6 [& u. {! g, B6 [' |  J5.39.217.76聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。
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【作法】：  
* S* r' X$ q+ k4 x- C1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。公仔箱論壇3 e  `" q2 t8 e6 F* B

: F; f9 r  |# d- w( u3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。